面發了不想蒸怎麼儲存

一、冷藏保存

1、冷藏

一般麪糰發麪之後更好冷藏保存，這樣可以防止酵母繼續發酵，以免存放時間太久導致麪糰口感變老。把麪糰處理好之後冷藏不僅可以保留口感，而且比冷凍的麪糰彈性更好，適合用於各種麪點。

2、保存 

準備一個乾淨塑料袋，同時在塑料袋內噴一層食用油，然後把發酵完畢的麪糰放進去之後儘量排空空氣，並把袋子口紮緊。把袋子紮緊密封之後，將麪糰放入冰箱的冷藏室內保存，注意一次性不要裝太多面。

二、冷凍保存

準備好保鮮袋之後，把麪糰放入保鮮袋並排空空氣，將袋子口紮緊之後放入冰箱的冷凍室。冷凍麪糰的保存時間可以長達一週，如果需要使用麪糰的話，需要將麪糰放入冷藏室降温之後再從冰箱取出。

面發了，不想蒸，怎麼儲存

很榮幸回答你這個問題，如果面發了，卻不想蒸了，那你必須找個地方儲存起來，儲存的最好辦法是把發好的面放到温度比較低的地方，冬天還好説，你可以把它放到室外就可以了，但是如果是夏天的話，你最好是把發好的面放到冰箱的冷藏層， 所以面發了，不想蒸就放到冰箱的冷藏層儲存

面發好了不蒸，這個時候可以將發好的麪糰放入保鮮袋中，將保鮮袋中的空氣擠壓出來，然後把口封好，不要留空氣，接着放入冰箱的保鮮層內，這樣可以保存一兩天。如果是想要長時間的存儲，這個時候，需要放入冰箱的冷凍層中，可以保存半個月左右。