蝦爬子吃不了怎麼儲存

但是如果想要將蝦爬子保存5-15天，那麼則不建議生凍，因為生的蝦爬子在長時間冷凍的過程中會縮水，解凍之後再吃蝦殼裏面就會空空的，蝦肉變少了。

這時候需要熟凍，將蝦爬子放在水中煮熟，加入少量的鹽，然後將蝦爬子連同湯汁一同放在飯盒中冷凍起來，吃的時候解凍煮熟就可以吃了，這樣蝦肉就不會縮水了。