一斤濕香菇出多少乾的

新鮮香菇的含水量是有很大差別的。正常的情況下。一斤濕香菇只能曬出一兩幹香菇。這個沒有絕對的比例。濕香菇的水分是可以人工掌握的。建議你不要買市場上的鮮香菇來曬乾。那個鮮菇含水量很大。要曬乾香菇，最好到香菇場區買。那裏的鮮菇能看到他是否加水了。

大概10斤以內的新鮮香菇能曬成一斤乾的。

這個因為鮮香菇的含水量不同。所以折幹率也是不一樣的。一般8-9斤可以曬出一斤幹香菇。