冬瓜熬的時間長會變黑嗎

冬瓜如果放到鐵鍋裏面熬的時間過長，不及時盛出來就容易發黑，而且口感也不好，所以冬瓜不能熬的時間太長。

冬瓜具有清熱解毒利尿的作用，可以把冬瓜切成塊狀，鍋裏面加水放入切好的冬瓜塊，加少量鹽 開鍋煮一會就好了。另外，冬瓜皮排毒利尿的效果更好一些。