炒雞放啤酒好吃嗎

炒雞的時候放入少許啤酒去腥味挺好吃的。在燒雞塊的時候放入啤酒味道更鮮美。在川菜裏邊有一道比較有名的菜叫做啤酒辣子雞就用到了啤酒。下面我就向大家分享一下，炒雞塊的時候放啤酒具體做法及注意事項

炒雞肉的時候放啤酒

炒雞肉的時候放啤酒其具體原理類似於炒雞肉的時候放料酒。主要用啤酒來去除雞肉的腥味，使炒出的雞肉更加鮮嫩可口。具體做法就不再重複，大家可以根據自己做雞肉的方法去做。主要在醃製雞肉時放入少許啤酒，另外在炒的時候可以淋入少許啤酒去除腥味。