酒罈密封好了還能聞到酒味嗎

酒罈密封好了，過一段時間的釀造是能聞到酒味的。放的時間越長，酒味兒就越重，香味就越濃厚。

封壇作為一種釀造習俗，可以使酒品更加醇厚，提高酒的香氣，使酒體更加協調，好酒封壇後儲存的時間越長，酒香味也會越重。所以封壇是能聞到酒香的。