花生米油炸後會發黴嗎

花生米油炸了以後受潮也會變質發黴。

花生米用油炸了以後是非常脆的，這時花生米的含水量是很低的，如果密封保存可以有1個月的保質期。但如果花生米不進行密封保存，就很容易受潮，受潮後的花生米變軟含水量也增大，非常容易變質併發黴腐爛。