炸魚的油可以炸花生米嗎

炸魚的油可以炸花生米。

這是一個生活小竅門，把炸魚的油再炸一下花生米，就什麼味道也沒有了。

(1)把炸過魚的油放在鍋內燒熱，投入少許葱段、姜和花椒作焦，然後將鍋離火，抓一把面撒入熱油中，麪粉受熱後糊化沉積，吸附了一些溶在油內的三甲胺，可除去油的大部分腥味。

(2)把炸過魚的油燒熱，經葱，姜，花椒去腥味後，再淋入一些調勻的稠濕澱粉漿濕澱粉受熱爆裂沉入油內，澱粉泡可以把油中的腥味吸附掉，隨後撇去浮着的澱粉泡即可。

炸魚的油一般會有一股腥味，不適合炸花生米

你可以用油先炸花生米後再炸魚，這樣才不浪費油。

家裏吃的花生米量不大可以在鍋裏放少許油低温就放花生米，聽見砰砰的聲音就可以，熱油炸花生米很可能會導致花生米發苦發黑而影響口感和營養。

炸魚的油可以再炸花生米嗎，這個問題要具體看。首先，我們要知道一個道理，那就是一個人想要健康長壽，除了其他的元素外，和我們平時的健康飲食也有很大的關係，特別是油炸食品，尤其是多次油炸的食品，儘量不要吃，特別是那個油，更加不能食用，因為經過多次高温油炸的油，非常不好，經常食用，得癌症的概率會很高