糟辣椒長白色的怎麼辦
來源:魅力女性吧 2.15W
泡菜壇中放十幾粒花椒或少許麥芽糖,可防止產生白花。如發現液麪有白膜,應立即除去,並加入少量燒酒和鮮薑片、大蒜等抑制雜菌生長。同時將壇內裝滿蔬菜,創造無氧條件即可制止。
發現壇中有生花的現象,加入少許白酒即可。
取食泡菜要使用專筷,切不可帶油,避免油與生水進入壇中,否則會生花(水錶面會生白色黴菌)。
泡菜壇中放十幾粒花椒或少許麥芽糖,可防止產生白花。如發現液麪有白膜,應立即除去,並加入少量燒酒和鮮薑片、大蒜等抑制雜菌生長。同時將壇內裝滿蔬菜,創造無氧條件即可制止。
發現壇中有生花的現象,加入少許白酒即可。
取食泡菜要使用專筷,切不可帶油,避免油與生水進入壇中,否則會生花(水錶面會生白色黴菌)。