牛脂片狀酥油是什麼

牛脂酥片油一般是指一種以氫化牛油為主要原料製成的酥片油，這種物品一般都被人們用來製作蛋糕等甜點，比如説我們平時常吃的蛋撻殼中就有可能會添加它。

酥片油是一種將液體油、乳化劑、高熔點油脂混合製成物品，我們將製作它所需的材料混合、急凍、攪拌均勻再將它加熱到65℃左右使它融化，這樣就能做出酥片油了。