熟驢板腸涼拌怎麼樣
來源:魅力女性吧 2.49W
很好吃,準備食材:驢板腸500g,大葱30g,青椒30g,鹽10g,雞精5g,陳醋8g,鮮貝露10g,橄欖油20g。
做法:
1、將驢板腸用温水清洗,等待一會後切成薄片,備用。
2、大葱選用葱白的部分,清洗乾淨後切成絲,並且青椒也需要洗乾淨,後切成圈,備用。
3、將上述切好備用的食材放入碗中,等待攪拌。
4、往碗里加鹽,雞精,陳醋,鮮貝露(沒有鮮貝露的,可以用蒸魚豉油)等調料。
5、加幾滴的橄欖油,或者加幾滴自制的花椒熱油。
6、用勺子攪拌均勻後,涼拌驢板腸即製作完成。