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用料：海帶片200克、大蒜2瓣、生抽1勺、醋2勺、糖半勺、香油半勺、鹽適量、雞精適量、小米椒2-3個、辣椒麪適量、芝麻適量、油適量做法1、鍋中燒開水，放入海帶煮五六分鐘，撈出過涼水瀝乾水份，放入盆中備用。2、大蒜切蒜末，...
配料：老薑適量大葱適量香葱適量幹青椒適量小米辣適量輔料：鹽適量白糖適量白酒適量蒸魚豉油適量味精適量製作步驟1.備好所有材料。2、幹青椒用温水泡開。3.大葱，老薑切片。4.將切好的老薑和大葱塞進魚肚皮裏。5.在魚脊樑...
一、主料黃瓜兩根（根據自己的食量來）二、輔料葱薑蒜以及鹽，適量放（寧可少也不可多），其他還有糖2克、陳醋2毫升、蒸魚豉油3毫升、純黑芝麻油3毫升（左右多一點、少一點沒關係），最後是辣椒，辣椒我們用小米椒加花椒。三、做法1、把...
食材:麪筋1把，大蒜2瓣，香菜1顆，小葱1根，辣椒粉、家常調味料做法：1、麪筋提前兩小時涼水泡軟，捏幹水分備用。2、碗裏準備蒜末、辣椒粉、葱花，加入兩勺熱油，加三勺生抽，兩勺米醋，一勺蠔油，適量食鹽和白糖拌勻。3、最後加香菜拌一拌...
原料：牛肉200g、白蘿蔔1根。輔料：紅椒1個。調料：小葱1根、姜1塊、蒜2瓣、生抽豉油1大勺、雞粉少許、油。做法：1、白蘿蔔洗淨、切薄片。2、牛肉切片，大小與小蘿蔔相似，蒜切片，姜切末3、紅椒切成椒圈4、鍋中放少許油，燒熱後放入...
涼拌洋葱要比涼拌藕好。洋葱和藕吃兩個不同種類的蔬菜，洋葱也叫葱頭，洋葱有一種獨特的辣味，涼拌洋葱吃起來清脆爽口，非常好吃，人們一般都喜歡把涼拌洋葱當作一道美味菜餚。藕也叫蓮菜，這是一種澱粉含量較高的蔬菜，藕在做菜的...
1、備料，超市買的豆腐絲1袋，胡蘿蔔，黃瓜各半根。2、食材切成絲備用。3、香菜洗淨切成小段。4、豆腐絲中加入少許生抽，味精，香油拌均。5、將胡蘿蔔絲和黃瓜絲倒入香菜中一起攪拌，放入少許的鹽，味精和提前備好拍碎的大蒜，拌均。...
步驟/方式1所有食材洗淨，有機菜花掰成小塊。步驟/方式2胡蘿蔔切成薄片，黃瓜切成小塊兒。步驟/方式3木耳提前泡發去蒂洗淨備用步驟/方式4鍋內注水燒開，放入菜花焯燙至軟撈出過涼。步驟/方式5木耳胡蘿蔔片也焯燙一下步驟/...
主料牛腱子肉一塊輔料葱適量豆芽一把八角香葉各二片香菜一把姜適量蒜適量調料鹽少許芝麻油一匙生抽一匙陳醋半匙油辣子二匙白糖少許花椒油少許做法步驟1、準備一款新鮮的牛腱子肉的這個涼拌牛牛肉，對食材的選擇非常的...
步驟/方式1香菜摘洗乾淨切成碎末。步驟/方式2尖椒洗乾淨步驟/方式3小尖椒切成丁，葱切成小段，香菜末混合進去即可。步驟/方式4加入香油，醬油，白糖，醋攪拌均勻即可步驟/方式5攪拌均勻的菜，靜置片刻，會出一些湯汁...
原料：茼蒿頭適量、大蒜適量、蠔油適量、香醋適量、味精適量、糖適量、鹽適量、味極鮮適量。做法步驟：第1步、買來茼蒿把頭切下來洗淨，莖可以炒着吃。第2步、撈出控幹水份備用第3步、大蒜搗成蒜泥第4步、兑出調汁，把醋倒入...
1、取一顆大白菜去掉外面的老葉子，然後進行清洗乾淨後，把白菜上半部分進行切成細絲狀的。2、然後把切好的白菜絲放入碗內，準備着醃製的過程3、這時候撒入食鹽，和佐料進行醃製數分鐘4、然後再增加香油和少量的醋，最後放入些...
準備食材：白蘿蔔、大蒜、小米椒、生抽、鹽、陳醋、香油、小葱、紅油辣椒、白糖。具體做法步驟如下：第一步：準備一個白蘿蔔清洗乾淨，把皮去掉，把白蘿蔔先切片，再切成細絲，想要把絲切得更細，在切片的時候就要把片切得薄一些。這...
食材用料蝦皮100G青線椒1個香菜4根葱白1段生抽2勺米醋2勺蠔油1勺香油1勺方法步驟1，準備食材，蝦皮也用温開水洗一下2，把葱白、青線椒、香菜切碎，和蝦皮放在一起3，加2勺生抽、2勺米醋、1勺蠔油、1勺香油，拌勻，放置10分鐘，等充分...
材料用量豬皮料酒生薑鹽醬油滷豬皮250克大葱30克大蒜瓣15克香菜20克胡蘿蔔15克米醋1湯匙生抽2茶匙鹽1/2茶匙白糖1/2茶匙香油1茶匙味精1/4茶匙做法1.豬皮先焯水，再刮掉殘餘的豬毛和油脂，放入鍋內，加料酒、生薑、鹽、醬油...
準備材料：朝天椒適量、芹豆花適量、蒜米適量步驟1、芹豆花一把d洗淨。步驟2、朝天椒、蒜、姜洗淨。步驟3、姜蒜辣椒切末。步驟4、放入一勺香醋、兩勺生抽略醃製，去掉辣椒和蒜的辛辣味。步驟5、醃製調料。步驟6、芹豆花...
主料：豌豆涼粉一塊，泡椒一個輔料：色拉油二匙，芝麻油半匙，白芝麻1/5匙，五香粉1/5匙，辣椒麪少許做法步驟1、新鮮的豌豆涼粉切塊備用。2、熱鍋冷油。油温五成熱時轉最小。放入涼粉。小火慢煎3、不要用任何的工具翻炒它，我們輕輕...
一、將青蘿蔔清洗乾淨。二、將青蘿蔔切去頭尾。將青蘿蔔切成蘿蔔絲。三、請蘿蔔絲放到盆中，根據蘿蔔的多少加入適量的食用鹽。用手攪拌一下使蘿蔔絲均勻的沾到鹽醃透。四、將醃過的蘿蔔絲中的水倒掉，放入適量的糖攪拌均...
工具/原料白芋苗(300克)新鮮生薑5克蒜頭5克小葱、香菜各1克香辣醬適量蠔油適量香麻油適量10年釀造陳醋適量鹽、白糖適量方法/步驟1、準備好食材。新鮮白芋苗、老薑一塊、蒜頭一個、小葱、香菜各一小支。2、準備切好食...
步驟/方式11·捲心菜去掉外葉，用手掰成小塊，清洗乾淨。步驟/方式22·入開水焯熟撈出。步驟/方式33·過涼開水後攥幹水分，放入大碗中。步驟/方式44·準備配菜，蒜、小米辣洗淨切粒，連同葱花、辣椒粉、芝麻放入碗中。步驟/方...
1)雞洗淨，斬成塊。在水即將燒開前，把葱姜料酒都加到鍋裏。水開後放入雞煮10分鐘。煮的時間不要太長，這樣雞肉比較嫩。2)煮好的雞要立刻放到涼水裏，最好是冰水裏激一下。這樣皮質細膩緊滑，脆脆的不容易散爛。3)葱薑蒜洗淨，切...
1、將豬肺洗淨，並將其煮熟，放涼2、做酥油辣椒（一般酥油辣椒製作的時間最好是三小時以上為佳），將葱薑蒜剁碎3、將豆芽洗淨，焯水4、將豆芽放置在盤底5、將豬心肺放置在豆芽上面（最好覆蓋完全，不要外露豆芽）6、調製醬料，將碎的葱姜...
1、鍋中燒水，水開放入粉絲煮3分鐘撈出泡在冰水中2、金針菇、豆芽洗淨，胡蘿蔔切絲3、放入剛剛燙粉絲的鍋中蓋上蓋子煮3-5分鐘，撈出和粉絲一起泡着4、調一碗涼拌醬：配料表中所有調料都混合在一起攪勻5、撈出粉絲等食材控水，...
1、都乾洗淨後切絲，然後小米辣和蒜分別剁碎，切葱花。2、豆乾切好後開水下鍋煮沸1-2分鐘即可。3、肉煮水後撈出，切片備用4、切好的肉片放入盤子中備用。5.分別加入剁好的蒜末、小米辣、葱花，然後依次加入鹽、雞精、糖、醋...
食材:豬肉皮1塊料酒適量姜一塊鹽適量生抽少許老抽少許胡椒粉適量糖少許味精適量五香粉2克配料:香葉5片、花椒5克、八角1個、草果1個、小茴香2克、丁香1個、橘皮3克、砂仁3克、香茅2克、甘草1片、黃梔子4個、良姜3克、...
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