涼拌黃蒿的做法

原料：茼蒿頭適量、大蒜適量、蠔油適量、香醋適量、味精適量、糖適量、鹽適量、味極鮮適量。

做法步驟：

第1步、買來茼蒿把頭切下來洗淨，莖可以炒着吃。

第2步、撈出控幹水份備用

第3步、大蒜搗成蒜泥

第4步、兑出調汁，把醋倒入碗裏，倒上蠔油、味極鮮、

第5步、再放上小許味精和小許鹽調勻

第6步、將調料汁倒入菜盆

第7步、將蒜泥倒入菜盆攪勻裝盤即可

第8步、撒一點胡蘿蔔粒點綴，非常爽口

用料

茼蒿 1盆

蒜末 2-3瓣

鹽 一小勺

油 少量

涼拌蒿菜的做法步驟

步驟 1

1、把蒿菜洗乾淨

步驟 2

2、鍋中放入大量冷水，將蒿菜倒入，放一丟丟鹽和一丟丟油，煮出來顏色亮一點（不喜歡可以不放

步驟 3

3、煮熟撈出，蒜末灑在蒿菜上面，淋上熱油，攪拌均勻即可（喜歡吃辣的還可以放點辣椒