自熱炒年糕用加水嗎

不需要。在炒年糕的過程中加水容易出現糊鍋的情況並且這樣炒出來的年糕發脹吃起來口感不太好。炒年糕的時候可以加入髎糟，這樣炒出來的年糕口感非常好。年糕在炒之前需要先泡在水中，之後把年糕過水煮幾分鐘，這樣炒年糕的時候容易熟。

自熱炒年糕用加水嗎

自熱年糕要放水。

煮自熱年糕時適量加入水能使年糕更軟糯。自熱年糕兩個盒子之間有個夾層，將適量的水倒入夾層中即可。

年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品，我國很多地區都吃年糕的習俗。年糕有紅、黃、白三色，又稱為年年糕，與年年高諧音。