紅蘿蔔餡素餃子怎麼做

1、把紅蘿蔔洗淨去皮剁碎備用

2、拿適當雞蛋在碗裏打碎放少許鹽打散並上火抄熟備用

3、準備適量韭菜，生薑，蒜切碎備用

4、用一個大盆把備好材料都放進去，根據自己口味再加少許鹽，生抽，老抽，耗油等提味，最後倒入一些香油攪拌即可。

5、取適量麪粉和成麪糰醒20分鐘就可包餃子了。

蘿蔔素餃子做法：五色素餃新做法

食材：平菇100g，黑木耳150g，青菜100g，胡蘿蔔1個，麪粉1碗，食鹽適量，調和油適量，花椒粉適量。製作步驟：

1、麪粉用水和成麪糰，放一旁餳發

2、平菇洗淨撕成小條，開水焯燙，撈出擠幹水分

3、將青菜、胡蘿蔔、泡發的木耳、焯好的平菇切碎

4、將所有材料放入容器內攪勻，麪糰搓成長條，揪成小劑子

5、按扁，擀成餃子皮，取一面皮，放入餡，再對摺捏成餃子

6、鍋中做水燒開放入餃子

7、待水再開點入少許涼水，反覆兩次，餃子漂浮上來即可撈出。