豆腐卷表面有點黏怎麼處理

豆腐卷表面發粘之後，在涼水熱熱鹽水中煮一下，或者在冷鹽水中泡半天，基本上就可以把粘的去掉了。

發黏的豆腐卷不建議食用的，一旦食用了這些發粘的豆腐，會影響到自身的健康。新鮮的豆腐卷存放的時間不可以太長，一般來講，新鮮的豆腐卷在室温下最多存放六七個小時，但如果不是當天食用，則應立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。如果想保存得更久，可以用燒開的鹽水焯一下再放進冰箱，能保存兩天左右。