大豆角怎麼做好吃法

用料

花椒 適量

幹辣椒 2個

生抽 適量

蒜 5瓣

老抽 適量

乾煸大豆角的做法步驟

步驟 

1、豆角洗淨，切斷，瀝乾水分 

2、油鍋放油，温油炸，油太熱會到處濺，，下鍋炸表皮發皺即可，不要炸的太乾，太乾就不好吃了。

3、炸的時候，蒜瓣切碎，辣椒切斷，油鍋放少許油，油熱放花椒、蒜末、辣椒炒一下，倒入炸好的豆角，加入鹽、雞精，生抽老抽調味，翻炒均勻即可，。

豆角摘好，然後把土豆切塊切成條，然後放到鍋裏放到油裏炸一下，然後再放上葱薑蒜醬油，生抽，老抽，鹽糖，味精，水澱粉，大火出鍋即可

1、車螺洗淨，豆角洗淨。豆角切段。

2、鍋中下油燒熱，放入薑片蒜粒爆香，倒入豆角翻炒。

3、翻炒片刻，放入車螺，加少許水，蓋鍋蓋燒開。

4、待燒開後，揭蓋，此時車螺全都開口了，灑少許白酒，放適量蠔油，翻炒勻，就可以關火出鍋了。沒有放鹽，因為車螺自帶鹽份。這樣搭配，豆角特別鮮美。