大芸豆怎麼做好吃

食材:白芸豆。話梅，果丹皮，紅棗。

方法/步驟

1

首先選擇當年產的幹品大芸豆。去掉裏面的壞豆。

2

用清水進行浸泡，使豆子膨脹，一直到沒有皺紋為止。如果是夏天要多次換水。

3

把芸豆放入鍋中加入水，水要沒過芸豆。

4

放入話梅，果丹皮，紅棗根據自己的喜好，如果喜歡吃鹹一些的，我們可以買鹹話梅。如果喜歡吃甜的可以放甜話梅。

5

大芸豆非常容易熟，煮開以後十分鐘就比較酥爛了。把芸豆泡在湯汁中。兩到三個小時。讓他吸收佐料。

6

如果是夏季可以放在冰箱裏冰鎮一下，口味非常獨特。芸豆吃到嘴裏面。酸甜可口。作為夏季涼菜非常解暑。製作方法非常簡單

燒之前，將大芸豆浸泡，一直浸泡到沒有皺紋，泡到很大了，多洗幾遍就可以燒了，我在鍋裏放些陳皮、生抽、茴香、香葉、耗油，再滴上幾滴醋，等燒開之後，再用小火燜上1個小時，等酥爛了，再放鍋裏浸2個小時，等完全入味了，不要太好吃哦，我家一碗不夠吃。