扁芸豆做法

扁芸豆很嫩素炒一下就很好吃，這是家常做法

用料扁芸豆 320克，味好美黑胡椒粉 少許，鹽 少許，橄欖油 少許素炒扁芸豆的做法步驟，扁芸豆摘去兩頭蒂把清洗乾淨，鍋里加清水加少許鹽，兩滴油水開後把雲豆放入大火煮熟！不要蓋鍋蓋！煮熟後撈出過涼水。這樣能保持顏色不變！過涼水後控水切段，倒入少許橄欖油爆香葱花，倒入雲豆翻炒一下加入少許鹽和黑胡椒粉，再翻炒均勻出鍋！