扁芸豆包子餡做法大全
來源:魅力女性吧 1.03W
用料:
豬肉250克,扁芸豆200克,生抽2勺
鹽適量,葱,姜適量,蠔油1勺
步驟 1
肉洗淨剁碎,這是不用加葱姜等調味。這個餡選的肉要有肥的才會香。
步驟 2
扁芸豆洗淨後切碎。
步驟 3
鍋裏放油,中火,把肉中的油脂炒出來後加入葱姜炒香。
步驟 4
接着加入扁芸豆,翻炒,加入生抽,鹽,蠔油,我還加了十三香,不喜歡可以不加。炒到扁芸豆變軟,變色。要炒幾分鐘,這種扁芸豆喜油,所以選肉時要有點肥的 ,這樣才好吃
步驟5
把調製好的豬肉扁芸豆裝入盆裏就可以包包子了