鹽水煮竹子放多少鹽

煮實心竹要先擦洗，用洗鞋的鬃毛刷擦拭竹子基部外皮粘附物質和泥沙。再按100斤鮮竹添加3包食用鹽，水淹沒竹子，加蓋，大火燃燒，至鍋中水沸騰，再可減少柴禾，維持鍋中水沸騰狀態3小時以上，停置14小時以後，揭蓋取竹，在室內用高櫈擱置涼幹待用。