油麪蒸幾分鐘

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蒸的時間一般在20分鐘左右，像一些氣温較高的地方，蒸莜麪的時間不宜過長，一般在15分鐘左右，當然了，主要還是看做成什麼，莜麪栲栳栳、莜麪魚兒等蒸幾分鐘就好了，蒸莜麪的時候火候要足，鍋裏的水要加夠，中間不要打開籠蓋看，這樣會影響莜麪的營養成分。

油麪一般蒸15分鐘左右就熟了。油麪是由莜麥加工而成的麪粉，在山西、內蒙古、河北壩上張北、康保、沽源地區是莜麥麪食品的統稱。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份。