為什麼需要酶的固定化

這樣有利於重複使用酶催化反應。固定化酶的技術主要是根據酶催化反應的特點，反應前後量不變，這樣就可以反覆利用酶催化反應。

酶工程技術中，利用特殊化學材料把酶固定在網格中，可以不斷催化物質分解。當然也可以通過固定化細胞，來固定一系列的酶。