糯米越揉越筋道嗎

是的

糯米粉要多揉一會兒，揉搓的時間越長做出來的糯米包會更軟糯光滑，筋道還有彈性。

1、將糯米加入清水，浸泡30分鐘！

2、泡好的糯米瀝乾水分，倒入麪包桶

3、加入清水，水量已剛沒過糯米為宜，選擇年糕菜單，啟動

4、程序結束後，趁熱取出(記得要戴隔熱手套拿麪包桶哦）至於容器中，待温熱揉光滑麪糰，揉的越久就越筋道哦！

不是

不是的，需要揉，一直揉麪團，揉到面光、盆光吃起來才更勁道。還可以加入一些澄粉，如果沒有加澄粉，不好包的話，就取大約10g左右的糯米糰放入熱水中煮一下，和糯米粉一起揉成糯米糰也會更勁道