涼水粉絲做法

主料：

粉絲適量

輔料：

豆芽適量

胡蘿蔔適量

黃瓜絲適量

調料：

鹽適量

生抽適量

蠔油適量

白糖適量

陳醋適量

葱適量

香菜適量

小米辣適量

油辣子適量

做法：

1、 將粉絲泡發 煮熟撈出過涼水備用。

2、 準備好豆芽 胡蘿蔔絲，然後將豆芽 胡蘿蔔燙熟，再切點黃瓜絲備用。

3、 小米辣 蒜末 葱 香菜切好備用，碗中倒入生抽 陳醋 鹽 白糖 蠔油 蒜末 葱 油辣子攪拌均勻。

4、 把豆芽 胡蘿蔔 黃瓜絲倒入粉絲裏面，再倒入調好的調料。

5、 再放入香菜一起攪拌均勻。

6、 裝盤