廣東人請客10個菜譜

如果要問廣東人請客10個菜譜是什麼，那第一必須是雞，首選白切雞，或者鹽焗雞豉油雞。

第二是廣東老火湯，如陳皮老鴨湯，或花旗參竹絲雞湯。

第三是白灼基圍蝦或羅氏蝦，第四是蒸桂花魚或鱸魚，第五炒花蟹，第六燒鵝，第七叉燒肉，第八紅燒排骨，第九炒菜心或芥蘭，第十鮑參魚翅。

廣東口味較清淡，一般在家招待客人的菜有:白灼蝦、紅燒豬蹄、清蒸魷魚、梅菜扣肉、燒鴨、鹽焗雞、西芹炒肉、蒜蓉菜心、生醃皮皮蝦、再來一個煲湯，以上這些菜呢就經常在廣東人的餐桌上出現，客人來也可以用來招待客人，當然還有其他菜色，在這裏就不一一列舉了。

1、白切雞。

2、廣東碌鵝。

3、白灼蝦。

4、蒸魚。

5、煲靚湯。

6、香芋扣肉。

7、清蒸粉絲扇貝或鮑魚。

8、豉汁蒸排骨。

9、蛋餃。

10、耗油生菜。

經典粵菜，款款美味，家宴待客都不愁！