不鏽鋼和陶瓷鍋哪個好

陶瓷鍋好，陶瓷鍋更耐高温，而且不鏽鋼內膽相對於陶瓷內膽來説比較容易被氧化，時間長了總會生鏽的，更會導致漏水。

另一方面，只有304不鏽鋼才是食品安全級，但是偶爾會出現無良商家使用201不鏽鋼充當304使用的情況。所以用陶瓷的更加安全。

不鏽鋼和陶瓷鍋哪個好

各有各的優點，用陶瓷湯鍋煲出來的湯是味道非常香的，但是它不是很耐放，稍微不注意掉在地上就會很容易摔壞，而且陶瓷湯鍋重量比較重，不容易拿，但是不鏽鋼鍋就要好一些，它清洗起來是非常方便，價格也比較便宜一點，使用壽命也比較長。