蜜蜂糖可以高温存放嗎

蜂蜜其實對於貯存温度並沒有太高的要求，温度不要太高就可以，只是不要放在太陽下暴曬，畢竟太高的温度會導致蜂蜜中的某些成分流失。所以大家最好是將蜂蜜放在陰涼、通風、無直射陽光的地方貯存。

當然有些時候可能找不到適宜的環境，大家就會放在冰箱冷藏，這確實是個不錯的方法，既能保鮮還能抑制細菌的滋生。不過冷藏室的温度會促進葡萄糖小結晶核的運動，放久了，蜂蜜是會出現結晶的情況的。尤其是夏天，從冰箱中取出蜂蜜，還別有一番滋味，不過一樣是要密封保存哦。