梭子蟹紅湯麪怎麼做
來源：魅力女性吧 7.82K
材料主料：麪條120g、梭子蟹2只
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、葱適量、姜適量、蒜適量、鮮抽適量、老抽適量、胡椒粉適量、熟香腸25g、洋葱80g
梭子蟹紅湯麪
1準備好食材
2準備好熟香腸
3梭子蟹用刷子洗淨，瓣開，去鰓，去底蓋，去胃，切大塊.
4洋葱洗淨切粗絲
5鍋裏水開，放點鹽，放點油，下面條煮熟.
6把麪條撈入大碗待用
7鍋裏油熱，下姜，蒜爆香，放入梭子蟹煸炒.
8梭子蟹稍微轉色，加適量清水
9放入香腸
10加料酒，鮮抽，老抽，大火煮開，中火15分鐘.
11放入洋葱大火煮5分鐘.
12加點鹽，胡椒粉
13放入葱段，關火.
14把煮好的梭子蟹紅湯，澆在麪條上即可.
