豬的前蹄和後蹄哪個營養最高

豬蹄前蹄肉比較多吃起來也比較好吃，它的營養價值比後蹄高，因為前蹄膠鹽蛋白比較多，所營養比較豐富，然而後蹄骨頭比較大但是它的筋骨也比較大，肉就比較少，吃起來也沒那麼的好吃，一般大家都比較愛買前蹄，所以説前蹄營業比後蹄多。