動物奶油保質期

散裝的奶油在常温一週左右，在冰箱裏可以二個月。灌裝的話保質期相對會長些。奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。因為生牛乳靜置一段時間之後，密度較低的脂肪便會浮升到頂層。在工業化製作程序中，這一步驟通常通被分離器離心機完成。在許多國家，奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油。

根據情況而定。

散裝的奶油在常温下可保存一週左右，在冰箱裏可以保存2個月，灌裝的保質期相對會長些，一般在4-6個月，但這是針對未開封的情況而言，若開封后只能保存3-5天。

動物奶油是由牛奶提煉出來的，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有着天然的濃郁乳香。

在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。

冷凍可保存18個月以上。

1、放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18個月。若是放在冷凍庫中，則可以保存得更久，但缺點是，使用前要提前拿出來解凍。有一種無鹽奶油，極容易腐壞，一旦打開，最好儘早食用。