淡奶油是植物奶油還是動物奶油

1、淡奶油是動物奶油。淡奶油的脂肪含量只有30%-36%，是由新鮮牛奶中分離提取出來的，由於味道比較淡，所以是需要添加糖分的，並且口感也是非常不錯的，奶香味十足。

2、淡奶油溶點比植物奶油低，常常用於製作奶油蛋糕、冰淇淋、蛋撻等等。

3、淡奶油不含糖，食用時需要添加糖分，相對於其它奶油比較健康。

4、淡奶油可以通過打發成固體狀後來裝飾蛋糕。

淡奶油也分為動物性和植物性兩種之分，雖然目前市場上的大部分淡奶油指的都是動物奶油，但是也不排除有植物性淡奶油的情況，因此各位家長在選購奶油的時候一定要注意確認好奶油的種類。

動物性淡奶油，其實就是俗稱的鮮奶油，其主要是從牛奶中提取的，是一種濃稠度比較高的流動液體，經常被用來製作點心、家常蛋糕等，使用的時候需要先將淡奶油打發稱泡沫狀再使用，動物性淡奶油比較大的一個儲存要點就是保存週期比較短，做完的點心以及沒有用完的淡奶油，都需要及時放到冰箱裏進行冷藏存儲。

而植物性淡奶油又被稱為“人造奶油”，其主要是用棕櫚油、玉米糖漿以及一些氫化物製作而成的，植物性淡奶油不僅口感不如動物性淡奶油，而且還含有大量的反式脂肪酸，如果攝入過多，則會導致發胖。

淡奶油是植物奶油，但淡奶油也分為植物奶油和動物奶油，植物淡奶油是人工製作而成的，而動物性淡奶油是由牛奶中的脂肪分離出來的，是純天然的產品。植物性淡奶油比動物性淡奶油顏色偏白。

淡奶油的用途及保存方法

淡奶油富含脂肪，蛋白質，膽固醇，主要用於製作蛋糕。

淡奶油的營養非常豐富，可以促進人體的血液循環，保護中樞神經系統和免疫系統，並增強免疫力。

取錫紙將開口密封包裹，將開口折幾下，用夾子夾好，放入2-8攝氏度冰箱冷藏保存