豇豆角的10種做法
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食材:長豇豆1把,素油3匙,生抽2匙,老抽少許,冰片糖1條
做法
1、長豇豆洗淨瀝乾水份,切成2寸的段.
2、鍋內放素油至六分熱,下長豇豆炒成鮮綠色,加2匙生抽,適量老抽調色,冰片糖1條(可以用普通白糖2-3匙替代),炒轉,加蓋大火燒開後改小火燜.
3、中途翻炒幾次使豇豆着色入味均勻,大概20分鐘左右,開大火收汁.
食材:長豇豆1把,素油3匙,生抽2匙,老抽少許,冰片糖1條
做法
1、長豇豆洗淨瀝乾水份,切成2寸的段.
2、鍋內放素油至六分熱,下長豇豆炒成鮮綠色,加2匙生抽,適量老抽調色,冰片糖1條(可以用普通白糖2-3匙替代),炒轉,加蓋大火燒開後改小火燜.
3、中途翻炒幾次使豇豆着色入味均勻,大概20分鐘左右,開大火收汁.