烤鰻魚吃幾成熟

烤鰻魚吃九成熟的。

用料，鰻魚1條，生抽2湯匙，老抽1/2湯匙，料酒1湯匙，鹽1/2茶匙，白砂糖1湯匙，葱1/2根，生薑1小塊，食用油1湯匙，洋葱1個，叉燒醬3湯匙，脱皮白芝麻2湯匙。

將鰻魚切成小段，醃製十分鐘，而後在放進烤箱，烤十分鐘，切記時間不要太長，十分鐘後就可以吃了。