白木耳和銀耳的區別

白木耳和銀耳沒有區別，他們都是同一菌種，吃起來都是一樣的。區別只是黑木耳和銀耳有區別。但兩種木耳都可以炒菜，燉菜，涮菜，而銀耳還有一個特殊功能就是做甜geng湯，加上雪梨，冬棗，冰糖或蜂密甜絲絲的，對冬天氣候乾燥嗓子不舒服有很好的緩解作用。

白木耳和銀耳的區別

沒有區別。白木耳和銀耳是同一種木耳，本質上沒有區別。因為白木耳意思是銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效。

白木耳和銀耳的區別

白木耳和銀耳肯定是有區別的，雖然這二種食材都是菌類食物，但是它們的菌源材料是不一樣的。從外觀上看也不一樣。白木耳是一片一片的片狀，而銀耳卻是跟花瓣一樣的狀態。這二個食材吃在口中的味道也是有區別的不一樣的，而且做菜的方法也有差別。