柳蒿芽和蒿子區別

柳蒿芽和蒿子的區別就是芽沒長大，蒿子長大了。

柳蒿芽是東北的野生植物，在春天剛長出來沒放葉的時候，它是一種草芽，也就是蒿子芽。當地老百姓在春天農曆四月份都上山去採柳蒿芽，回來做菜吃。

過了農曆四月到農曆五月份，這種柳蒿芽長大了，放葉兒了，杆硬了不能吃了，就是蒿子。