泡過的小米需要煮多久

浸泡小米的時間在30分鐘左右即可，不能太長，也不能太短，而且浸泡的水不能是温度太高的水，若是用開水來浸泡小米，泡小米的時間確實不需要到30分鐘，但是這容易導致小米的營養流失，而且在對小米進行清洗的同時，不能採用手搓的方式，同樣也會導致營養的流失。儘量不要因為貪圖方便。而隔夜的泡小米，隔夜浸泡的食物是最容易滋生細菌的，食物是越新鮮的越好。

小米營養非常豐富的，而且不像大米那樣，澱粉含量太多，對於個別飲食忌諱較多的人來説，是一個特別好的食物選擇了。因為小米的顆粒較小，導致它的口感可能不是那麼好。導致部分人因為小米的口感而不去嘗試小米，但是其實小米不僅可以單獨熬小米粥，還可以在搭配紅薯。豆類，南瓜，桂圓等食材增加其口感。

小米粥要煮半小時以上。下面教你熬小米粥的幾個訣竅：

1、你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。

2、熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。

3、不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時儘量少揭鍋蓋

泡過的小米兒，需要煮多久如果用高壓鍋，一開鍋就關小火壓，15分鐘就可以了，再讓它自然的慢慢放棄氣兒，還得放五分鐘，差不多這樣，這飯就特別好喝