龍門米粉做法

原料：

龍門米粉適量

榨菜絲適量

肉絲適量

鹽適量

味精適量

醬油適量

雜骨湯適量

幹椒粉適量

葱花適量

熟豬油適量

做法與步驟：

1、肉絲，榨菜炒香，調正味，加雜骨湯，燜熟，待用。

2、取碗放入鹽，味精，醬油，幹椒粉 ，雜骨湯，熟豬油，葱花待用。

3、鍋燒開水，下入米粉，燙熟，撈出放入碗中，澆肉絲即成!

龍門米粉做法

原料

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米粉 (適量)

葱花 (少量)

食鹽 2克

熱炒仙露 10毫升

辣椒醬 適量

撈汁 適量

生抽 10毫升

水 適量

1/幹米粉先提前用冷水浸泡大約40分鐘左右至鬆散，泡至米粉外軟裏硬剛好。

2/鍋中倒入適量清水燒開，加入米粉煮熟，煮的時間不宜過長。

3/麪條撈出過一遍涼開水後，吃的時候剛好温熱，不用等麪條冷卻再吃，節省時間。

4/米粉過涼開水後撈出，瀝乾水分裝盤，加入食鹽和醬油。

5/繼續將撈汁、芝麻油、熱炒仙露、辣椒醬加入米粉中。

6/將所有調味料用筷子充分拌一拌，最後撒入葱花。

7/裝入盤子中開吃。

8、美味又好吃龍門米粉做法完成開吃了。

龍門米粉做法

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黃粘米

【口感】

粉絲透明，幼滑、爽口，不易斷

【製作方法】

龍門米粉是選用優質的黃粘米作原料，用優質的山泉水和合加工精製而成

最好用新鮮的排骨湯做湯料，再加點調料，最好還是放點醬，用優質冬米配以獨特泉水精製而成。絲透明，幼滑、爽口，不易斷，用沸水泡片刻，加入調味品即可食用。作主食老少皆宜，作早餐更是幹吃或配上上湯均可，因此，深受人們的歡迎，是不可多得的特產。油（才有味道，量自定）。