桃酥有沒有反式脂肪酸

有的，桃酥裏面有反式脂肪酸。

桃酥餅是一款傳統甜點，口感酥脆，所以許多人（尤其是老人小孩）比較喜愛。其主要用料是麪粉，白糖，豬油，色料油，雞蛋，小蘇打。桃酥餅要儘量少吃，主要是因為桃酥屬於高糖、高油、高熱量的美食。

此外，烘焙坊用的植物油都是精煉植物油，高温產生反式脂肪酸。含有反式脂肪酸的食物被聯合國世界衞生組織嚴令停用。

桃酥有反式脂肪酸。

100g桃酥餅約含有50g白糖，而體重60公斤的成人，每日白糖食用量30克左右。實用過多桃酥裏面的白糖會腐蝕牙齒，白糖轉還會化成葡萄糖，葡萄糖在肝臟中會轉化成為一種糖原，這種糖原要是過多是會轉變成脂肪。甜食吃多會引發飽腹感，減少多種維生素和礦物質，因此，經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。