自貢醃大頭菜的做法

食材明細：大頭菜，葱薑蒜等

1、大頭菜，洗乾淨

2、用手撕開，成為塊

3、加鹽，用力揉搓

4、放置半天，把水倒出

5、加入葱、姜、蒜、香菜、辣椒油拌好即可。