烤雞排的做法

製作烤雞排的原料包括：雞胸肉 1塊、醬油 10克、鹽、油 5克、雞蛋 1個、料酒 5克、黑胡椒粉、澱粉、麪包辣。準備好原料後，具體操作如下：

1、雞胸肉切片，在兩片雞胸肉表面和後面，都用刀背敲下，加入油丶料酒、醬油、鹽、現磨黑胡椒粉，按摩下雞胸肉，醃製一個小時左右。

2、準備好雞蛋液，麪包糠，澱粉。先沾層澱粉，抖下多餘的澱粉，然後沾雞蛋液。最後沾麪包糠，輕壓下，粘合更好點。

3、烤盤鋪錫紙，烤箱提前預熱好，中層，200度烤15分鐘左右。

4、然後一份簡單的烤雞排就製作完成了。