韭苔為啥立秋後好吃

立秋的韭菜嫩芽已經開始開花，形成了韭菜薹，這是比韭菜還要美味的食材，並且營養物質更加豐富，立秋是韭菜薹上市的季節，這個季節的韭菜薹味道非常好，口感清香，絕對是立秋不可多得的食物。韭菜薹是一種温性的食物，口感與韭菜沒有太大區別，但是韭菜薹具有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等微量元素，秋天多吃韭菜薹能夠給身體健康帶來很大好處。今天就給大家分享一道韭菜薹的家常做法，老人小孩都喜歡吃。