廣東餐包醬做法

餐包醬做法

材料

雞蛋2個，白米飯1碗，牛奶15ml，培根2片，番茄1個，洋葱半個，大蒜4瓣，番茄醬60g，黃油25g，橄欖油15ml，鹽少許，胡椒粉少許

做法

1、將番茄切成小丁，大蒜、洋葱和培根切成碎末

2、雞蛋磕入碗中

3、加入牛奶和少許鹽

4、攪打成蛋液備用

5、鍋中倒入少許橄欖油，油熱後加入一半的蒜末

6、再入一半的洋葱炒香

7、加入番茄丁翻炒

8、再加入30g的番茄醬炒勻，加入少許鹽和胡椒粉調味

9、即成為番茄淋醬

10、鍋中放入黃油20g

11、小火加熱熔化後，加入剩餘的蒜末、洋葱和培根碎煸炒出香味

12、放入白米飯拌炒

13、加入番茄醬翻炒均勻

14、最後加入鹽和胡椒粉調味即做成了番茄炒飯

15.取一平底鍋加熱，快速的塗抹上一層薄薄的黃油

16.、將蛋液倒入鍋中，迅速轉動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈圓餅狀

17、待蛋液稍凝固後

18、將適量的番茄炒飯置於蛋皮的1/3處

19、再將蛋皮的兩端覆蓋在番茄炒飯上，整成橢圓形後移入盤中

20、最後淋上番茄淋醬即可食用

0%全麥添加量也依然鬆軟好吃，麪糰里加入花生碎，夾餡是香濃的花生醬，咬一口在嘴裏回味無窮，這款小餐包做法也很簡單，非常適合新手！