廣東蜜薯做法

準備好蜜薯，蜜薯從地裏挖出要放一段時間才會甜。把蜜薯放盆子里加清水浸泡一會搓洗乾淨。蜜薯放久了兩頭會有點幹，或有壞的，把兩頭切掉棄之。

鍋裏放一個蒸架，把蜜薯放在蒸架上，不喜歡蒸的就直接放水裏煮。把蓋子蓋起來，大火把水煮沸再轉中小火蒸25-30分鐘左右即可。

蒸好的蜜薯用支牙籤或一支筷子扎一下，能輕易地扎透就是熟了，如果不能就再多蒸一會。大家一起做起來