抹羊湯用長什麼材料

抹羊湯用長五香茶葉材料。

Masala Chai又稱為五香茶，基本款中不可缺少的五種香料肉桂、小豆蔻、丁香、生薑和胡椒，生薑和胡椒是標配打底。無論哪一款Masala Chai都不會少了它們的加入。這幾種香料中最奇妙的是豆蔻中的一種綠豆蔻，在印度它還有着“口香糖”的作用，用餐後嚼一把綠豆蔻即能夠消化食物又可以帶來口氣的清新。

Masala Chai的茶葉主要為紅茶，風味濃郁的阿薩姆紅茶則是最常見的一種。為了調配出好看色澤和味道，也有人將一杯奶茶中混入兩種不同的茶葉來搭配出理想的色味俱全的奶茶味道，為了帶出香料的入口的層次感覺 ，全脂牛奶也不可以少，Masala Chai風味的最後定格，是糖的加入，白糖是常用，有的地方甜味濃郁的棕梠糖或粗製蔗糖。