煲羊肉湯要什麼藥材

因為羊肉味甘、性温，羊肉湯比較滋補，適合放一些同樣屬於性味温補的食材相搭配，可以增強它的補益功效，例如：乾薑、生薑、紅棗、桂圓、人蔘、鹿茸、當歸、黃芪、陳皮等

用料

羊肉 500克

黃芪(北芪) 25克

黨蔘 25克

當歸 25克

桂圓 10克

生薑(桔子皮) 2片

鹽 適量

《可增加》 少量

土茯苓，山藥，紅棗枸杞， 

黃芪黨蔘當歸羊肉湯的做法步驟

步驟 1

羊肉洗乾淨，放沸水中煮3分鐘， 撈起瀝乾水份。

步驟 2

北芪、黨蔘、桂圓、當歸、生薑用水洗淨 另起一鍋水，大火煮沸，放入全部材料，以慢火煲2—3小時，加鹽調味，關火。