水鳥煲湯用什麼材料最好

冬瓜水鳥煲湯用老冬瓜1塊，水鳥1只，扁豆、幹蓮蓬、燈心草各適量。

水鳥湯湯鮮香美、老鴨皮糯肉耙、蘿蔔酸香可口、具備相互的口味。也是四川菜的一種，料汁廓清醇香，美味可口，鴨脂黃亮，肉軟爛鮮醇，是一種集特色美食健康養生，傳統滋補，飲食療法為一體的人民羣眾消費性火鍋食品。