鮮玉米脆餅的做法

主料

玉米麪適量

清水適量

白糖少許

輔料

豆渣少許

中筋粉少許

玉米脆餅的做法步驟

1、玉米麪兩份搭配一份中筋粉。

2、加入早上留下的豆渣（你可以忽略），加入白糖。

3、加入少許清水，調成糊糊狀（偏稀一點點即可）靜止十分鐘左右。

4、不粘鍋放入少許油。

5、放入一勺麪糊，暫時不要翻動，等它定型後再翻。

6、薄薄的一片，煎到兩面金黃，邊緣微焦即可。

7、出鍋涼一會吃。

8、非常薄，玉米香非常濃郁。