油淋大卷做法

主料

麪粉700g

輔料

調和油適量 食鹽適量 酵母(幹)適量

步驟1油卷

麪粉 水 酵母和成麪糰發酵

步驟2油卷

一個小時後 放面板上揉成團

步驟3油卷

擀成圓片

步驟4油卷

抹上油 撒上鹽

步驟5油卷

捲成卷 切成小劑子

步驟6油卷

在段的中間用筷子壓一下 把面段順壓印捲起 在平壓一下 製成花捲 忽略我的手工（我和的面有點軟了）

步驟7油卷

上鍋蒸十七分鐘左右

步驟8油卷

出鍋