點豆花的膽水的比例

點豆花的膽水比例為3：4。

準備工作：取一定量的鹽滷，添加3到4倍的開水化為滷水，靜置幾天，裝入塑料瓶中備用

1、泡豆子：取500克豆子，加5斤水泡5小時左右，豆子泡漲後，瀝水備用

2、打豆漿：將泡好的豆子，添加約9斤水，打成豆漿

3、